2014年05月26日 星期一

对话“绿宝石”

2014年05月26日 星期一 贵州都市报数字报 字号[ 放大+ 缩小- 默认 ]

    “贵州茶叶资源丰富,品质优良,绿宝石绿茶也是一款适合机械化、标准化、规模化生产的贵在品质而非价格,贴近百姓生活的优质绿茶。我看好这份事业,所以毅然回国,投身到贵州茶产业的行列”。贵茶公司总经理胡清爽先生如是说。

    2000年,胡清爽从国内大学工业自动化专业毕业后,去日本留学学习先进的工业控制技术。毕业后,就职于专门制作茶叶机械的寺田制作所,从事茶叶加工流水线的控制程序的升级改造,后来负责中国市场的开拓,在国内茶产区跑了10年多,2013年底辞职,正式加盟贵茶公司。

    5月24日,记者采访胡清爽总经理,对他提出关于绿宝石的几个问题。

    问:绿宝石今年春茶品质特色如何?

    答:绿宝石今年春季受低温气候影响,产量略有下降,但茶叶本身品质无太大影响,今年开始在全国范围内销售,市场反响良好,目前处于供不应求状态。

    问:绿宝石出口星巴克订单多少?首批货何时发出?

    答:今年截止到目前,收到星巴克53吨订单;第一批5吨,已完成抽样,并送德国Eurofins检测机构,预计本月底发往美国。

    问:今年绿宝石春茶有无出口到德国?据说德国的检测标准是最苛刻的?

    答:有订单,预计6月底发往德国。多年来,因农残和重金属超标,中国茶屡屡出口受挫,遭国外退货、销毁的消息不绝于耳,而欧盟还在不断提高壁垒,其全球最严苛的茶叶检测标准令人瞠目结舌。

    从2011年10月起,欧盟对中国输欧茶叶采取新的进境口岸检验措施,必须通过欧盟指定口岸进入;同时,欧盟还对10%的货物进行农药检测;如果该批货物被抽中检测,则要实施100%抽样检测。“绿宝石”高原绿茶先后通过德国Galab、中国香港SGS和德国Eurofins等多家世界权威检测机构的农残检测,400多项检测全部合格,远高于国内对茶叶所要求的30多项标准。

    值得一提的是,之前我国茶叶出口70%的对象国为检测标准较低的欠发达国家,以非洲国家为主,大多是价格低廉的原料茶。而绿宝石高原绿茶“生产有记录,信息可查询,流向可追踪,责任可追究,产品可召回”,“绿宝石”一开始就啃下最难啃的骨头“欧盟”,并以独立品牌在德国高档商场售卖,堪称绝无仅有,充分证明中国有全球最干净的优质好茶。

    问:谈谈您为绿宝石量身定制的生产线的优点?答:相对半机械化制茶来说,这条生产线的优势很明显,一是极大降低工人的劳动强度,二是确保产品品质稳定及卫生洁净。下一步,我们在茶园管理、鲜叶采摘、机械化加工等方面,都有规划,要用机械去取代传统手工方式,逐渐向产业化迈进。

    问:“绿宝石”规模生产后如何保障质量?

    答:“绿茶讲究新鲜”。贵茶公司建立了我省最大的茶叶冷藏库,并通过冷链运输、商家冷库及零售终端的冷藏柜进行全程冷链物流,不惜代价保障“绿宝石”高原绿茶的鲜爽品质。

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